清晨,景笙上了一辆525公交车,车里人不多,加上她和司机才四个人。
公交车行驶到一个急转弯的路口的时候,撞上了迎面而来的一辆油罐车。
在公交车爆炸的瞬间,她由于惯性撞上了公交车上一辆穿黑色条纹格子衫的男子,再次醒来,她发现她在那个男的家里。
她的身体呈“大字型”躺着床上,双手被两条铁链锁在床头,双脚亦是有两条铁链锁在床尾,嘴上用透明胶带封着。
她尝试了各种方法,始终挣脱不开。
而此时那个男的,正在家里直播杀猪。
“挤腰子~”
“腰子上有一层薄薄的膜,咱们要先把这个膜撕掉。”只见男子飞快的撕掉腰子上的膜,并展示在镜头前给观众看。
软软乎乎、热热乎乎的腰子,在男子手上颤颤悠悠。把镜头前的观众都馋坏了。
“拉油边……”男子用一个不到30公分的刀,在猪肋骨旁边划了长长的一道,然后从划开的一角开始,从前往后撕起了油边,只见他一手撕一手摁,一块完整的板油就被撕下来了。
接着,他又把撕下来的油边展示给镜头前的观众看。
这手法,没有一二十年的杀猪经验,估计很难撕出这么完美的油边。
这板油,颤颤悠悠的晃荡着,看得出来是个肥猪。
猪越肥,板油越厚,熬出来的油也就越白;猪越瘦,板油越薄,熬出来的油也就不香。
而你们猜猜什么样的猪不长板油呢。
区分公猪母猪的方法也很简单,看刚开撕油边的下面,有没有一条瘦肉,如果全是白的话,就是母猪。
而男子杀的这头猪,显然是一头公猪。
接着男子又开始给公猪去囊膪,囊膪里面有个腹股沟的地方,用手一捏,滑滑的地方就是淋巴,杀猪的时候这个淋巴肉可不能吃哟。
从猪后腿往上一点的地方,男子滑下来一刀,从开刀的位置刀到了撕板油划的那一刀附近,一条长长的大囊膪就取下来了,这个也是用来炼油的。公猪的囊膪比较少,母猪的话就多一些。
我猜,囊膪它应该是食堂和包子铺的最爱。
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